Лаванда входит в число целебных трав и широко применяется в народной медицине, так как обладает целым спектром полезных свойств. Наиболее ярко они проявляются при употреблении растения внутрь, а совместить полезное с вкусным и приятным возможно, если добавить его в чай. Активно экспериментировать с добавлением трав в этот напиток стали англичане на рубеже 17-18 веков, и рецепт напитка был одним из самых распространённых как среди простого населения, так и при дворе. Он был любимым напитком королевы Елизаветы I и её верным помощником в облегчении симптомов мигрени – далеко не единственной проблемы, от которой он может избавить.

Свойства и применение лавандового чая

Ветрогонное и болеутоляющее действие делает его отличным спутником в налаживании работы ЖКТ, борьбе с головными болями, мышечными спазмами.

Успокоительный и расслабляющий эффект, который оказывает лаванда в составе чая, ощутят люди, страдающие от повышенной нервной возбудимости, невроза, депрессии, расстройств сна.

Противовоспалительное и иммуностимулирующее свойства лаванды делают чай с ней действенным вспомогательным средством при лечении простудных и вирусных заболеваний.

Чай с лавандой полезен людям, ведущим напряженный образ жизни и часто страдающих расстройствами сна

Польза и вред, противопоказаний к употреблению напитка немного, но они все же есть:

• Гипотония, так как трава способна понижать давление;
• Гастрит с повышенной кислотностью;
• Беременность, кормление грудью, детский возраст до 3 лет.

Врачи отмечают, что лаванда обладает множеством полезных свойств, которые могут положительно сказаться на здоровье. Ароматный чай с лавандой не только приятно расслабляет, но и помогает справиться со стрессом и бессонницей. Специалисты рекомендуют использовать лаванду в сочетании с другими травами, такими как мята или мелисса, что усиливает успокаивающий эффект.

Кроме того, чай с лавандой может способствовать улучшению пищеварения и облегчению головной боли. Врачи подчеркивают важность соблюдения правильных пропорций при приготовлении напитка, чтобы избежать возможных аллергических реакций. В целом, ароматный чай с лавандой может стать отличным дополнением к ежедневному рациону, принося пользу и наслаждение.

Лавандовый чай. Правильные рецепты

Инструкция по сбору травы

Нужно придерживаться определенной инструкции: собирать лепестки следует незадолго до конца периода цветения, т.е. во второй половине августа. Ее стебель содержит эфирное масло, поэтому срезать и сушить цветы необходимо вместе с ним. Сушка длительностью от 10 до 14 дней обязательна во избежание потери растением ароматических свойств.

Сушить следует в хорошо проветриваемом, чистом, сухом помещении, разделив её на небольшие букетики и подвесив цветами вниз

Высушенную траву необходимо также в виде букетов сложить в полотняный мешок, отдельные осыпавшиеся цветы можно хранить в бумажном пакете.

Рецепты чая с лавандой

Лаванда, с её нежным ароматом и успокаивающими свойствами, становится всё более популярной в приготовлении чая. Многие ценители отмечают, что добавление лаванды в чай не только придаёт напитку уникальный вкус, но и помогает расслабиться после долгого дня. В социальных сетях пользователи делятся своими любимыми рецептами, сочетая лаванду с различными травами и фруктами. Например, чай с лимоном и лавандой получает восторженные отзывы за свою свежесть и легкость. Другие предпочитают сочетать лаванду с мятой или медом, что создаёт гармоничное сочетание сладости и аромата. Многие отмечают, что такой чай отлично подходит для вечернего чаепития, создавая атмосферу уюта и спокойствия. В целом, рецепты с лавандой становятся настоящим хитом среди любителей чая, вдохновляя на эксперименты и новые сочетания.

От стресса, улучшение памяти, для сердца. Чай из лаванды.

Классический

Именно этот рецепт использовался для приготовления напитка большей частью населения Европы до 18 века, когда сам чай, преимущественно импортируемый с Востока, имел слишком высокую стоимость.

В лечебных целях чай принимают по 1/3 стакана 3 раза в день в тёплом виде

Заваривать классический довольно просто: 1-2 столовые ложки сухих цветков заливают 200 мл воды. Настаивать следует не менее 15 минут.

Черный чай

Пожалуй, лучшее сочетание вкуса и аромата. Цветы можно заранее смешать в пропорции 1:1 с любым черным чаем в сухом виде или же добавлять несколько цветков в уже заваренный привычным способом чай.

Употреблять напиток можно из расчета 200-400 мл в день в любое время

Плюсом такого сочетания является то, что добавленная в черный – абсолютно не теряет силы своих лечебных свойств.

Полезный зелёный

Способ приготовления и пропорции такие же, как и в рецепте черного чая с лавандой. Сочетание растения с зеленым чаем, например ганпаудером, не только со храняет целебные свойства, но и усиливает их, в частности мочегонный и антиоксидантный эффекты, на что особое внимание следует обратить гипотоникам и отказаться от употребления напитка.

С каркаде

“Напиток фараонов” распространился по миру давно и во многих странах стал считаться отдельным сортом чая, хотя правильно было бы именовать его отваром. Каркаде можно пить чистым, но наиболее оригинальный вкус он дает в сочетании с черным чаем и лавандой.

Употреблять напиток не стоит в количествах более 200-300 мл в день из-за мягкого слабительного эффекта, оказываемого каркаде

Сначала 0,5 ч ложки каркаде необходимо смешать с 1 ч ложкой черного чая и залить их 200 мл кипятка. Дать настояться в течение 15 минут, после чего сцедить в заварочный чайник, куда предварительно должны быть помещены сухие веточки лаванды. Закрыть чайник, и настаивать напиток ещё сутки.

Фруктовые варианты напитка

С лавандой и персиком. Персик является одним из самых часто добавляемых фруктов в чай, так как полученный напиток легко справляется с утолением жажды. По этой же причине напиток с добавлением персика подают холодным. Лаванда придаст ему не только пикантный вкус, но и сделает полезным для здоровья. Нарезанные персики (3 шт.) выложить на дно кувшина, залить 1 л заваренного по классическому рецепту процеженного лавандового чая. Остудить смесь до комнатной температуры. Добавить к смеси ещё 1 л воды, после чего охладить. Подавать со льдом.

С добавлением лаванды и лимона. Традиция пить с лимоном считается исконно русской. Добавлять кусочки цитруса в черный начали работники почтовых станций, где напиток предлагали уставшим и укачавшимся на ухабистых дорогах путникам, так как при приступе тошноты помогает именно кислое. Также можно готовить чай и с яблоком и корицей.

Лаванда также неплохо справляется с подобными проблемами, поэтому заваренный в правильных пропорциях чай с добавлением этого растения и лимона станет отличным спутником в дальней дороге

К 200 мл заваренного черного чая необходимо добавить 0,5 ч ложки цветков лаванды и ломтик лимона. Употреблять напиток можно как теплым, так и холодным.

Лечебные травяные с добавлением лаванды

С ромашкой и лавандой. О целебных свойствах лаванды люди узнали гораздо раньше, чем о таковых у ромашки, ведь в Европу она была завезена лишь в конце 19 века. Целители прежде всего взяли на вооружение мощный седативный и противовоспалительный эффект цветка. К классическому лавандовому чаю добавляли отвар ромашки в случаях, когда требовалось снять сильное нервное напряжение.

1 ч ложку лаванды и то же количество ромашки заливают 250 мл воды и настаивают в течение 10-15 минут, после чего лечебный напиток готов к употреблению.

Такой чай рекомендуется пить только на ночь

В случаях употребления по утрам из-за оказываемого им сильного успокоительного эффекта может наблюдаться снижение работоспособности. Кроме ромашки в чай можно добавлять и имбирь.

С лавандой и пряностями

Чай с фенхелем и лавандой. Эти растения являются земляками – родиной обоих считается область Средиземноморья. Рецепт чая с лавандой и фенхелем корнями уходит в прошлое, сейчас же популярным его не назовёшь. Но полезные свойства и оригинальный вкус напитка стоят того, чтобы взять рецепт на вооружение.

0,5 ч ложки фито лаванды с равным количеством обжаренных семян фенхеля заливают 600 мл воды и настаивают в течение 10 минут.

Употребление такого чая в умеренных количествах (200-300 мл в течение дня) является одним из наиболее безопасных и действенных способов похудения, так как вместе лаванда и фенхель ускоряют обмен веществ и быстрее, чем по отдельности, выводят из организма лишнюю жидкость.

Таким образом, применение лаванды в составе чая не только максимально полезно, но и благодаря разнообразию чайных рецептов довольно вкусно

А значит, добавление ее в чай может заинтересовать как устоявшихся в своих предпочтениях консерваторов, признающих строго определённые сорта напитка, так и гурманов, любящих добавить пикантности привычному вкусу.

Чай с лаванды

Вопрос-ответ

Как правильно заваривать чай с лавандой?

Для заваривания чая с лавандой используйте 1-2 чайные ложки сухих цветков на чашку кипятка. Залейте лаванду горячей водой и дайте настояться 5-10 минут. Это позволит раскрыть аромат и вкус лаванды.

Можно ли добавлять другие ингредиенты в чай с лавандой?

Да, в чай с лавандой можно добавлять различные ингредиенты, такие как мед, лимон, имбирь или другие травы, например, мяту или мелиссу. Это разнообразит вкус и сделает напиток еще более ароматным.

Каковы полезные свойства чая с лавандой?

Чай с лавандой обладает успокаивающим эффектом, помогает снизить уровень стресса и улучшить качество сна. Также он может способствовать улучшению пищеварения и облегчению головной боли благодаря своим расслабляющим свойствам.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежую лаванду для приготовления чая, так как она обладает более ярким ароматом и вкусом. Если свежей лаванды нет, выбирайте качественные сушеные цветы, которые хранятся в герметичной упаковке, чтобы сохранить их аромат.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с добавлением других трав и специй, таких как мята, лимонный бальзам или корица, чтобы создать уникальные вкусовые сочетания. Лаванда прекрасно сочетается с цитрусовыми нотами, поэтому добавление лимона или апельсина может сделать ваш чай еще более ароматным.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на время настаивания чая. Лаванда может дать горечь, если настаивать слишком долго. Рекомендуется настаивать чай с лавандой не более 5-7 минут, чтобы сохранить нежный вкус и аромат.

СОВЕТ №4

Подавайте чай с лавандой в красивой посуде и добавьте немного меда или сахара по вкусу. Это не только улучшит вкус, но и сделает вашу чайную церемонию более эстетичной и приятной.