Те Гуань Инь – крупнолистовой, полуферментированный улун. Китайцы относят его к группе бирюзовых чаев. Сорт известен с XVII века и является гордостью китайских чаеводов. Те Гуань Инь не только обладает изысканным вкусом, но и оказывает огромный положительный эффект на состояние здоровья. Китайцы считают, что если часто заваривать этот чай, то он станет лекарством от ста болезней.

Полезные свойства китайского чая Те Гуань Инь

Чай Те Гуань Инь обладает большим количеством полезных свойств для организма человека.

Чай Те Гуань Инь, известный своим уникальным вкусом и ароматом, обладает множеством полезных свойств. Врачи отмечают, что этот улун способствует улучшению обмена веществ, что может помочь в контроле веса. Кроме того, он богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и замедляют процессы старения. Регулярное употребление чая может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая уровень холестерина и улучшая циркуляцию крови. Также Те Гуань Инь обладает успокаивающим эффектом, что помогает справляться со стрессом и улучшает качество сна.

Для того чтобы максимально раскрыть все полезные свойства чая, важно соблюдать правила заваривания. Врачи рекомендуют использовать воду температурой 90-95 градусов и настаивать чай 3-5 минут. При этом стоит помнить, что повторное заваривание листьев может улучшить вкус и увеличить количество полезных веществ. Правильное приготовление позволит насладиться не только вкусом, но и всеми преимуществами, которые предлагает этот удивительный напиток.

Чай Те Гуаньинь как заваривать | Эффект | Виды улуна Те Гуаньинь | Полный гайд о чае

Обогащает витаминами и минералами

Микроэлементы, входящие в состав чайного листа, легко выделяются, если заварить напиток, и быстро усваиваются организмом. В состав чайного листа входят витамины B, C, D, P, PP, E, K.

Чай Те Гуань Инь обладает неповторимым минеральным составом. Среди минеральных веществ можно отметить присутствие калия, железа, марганца, цинка, йода и фтора. Такой набор полезных веществ повышает иммунитет, оказывает укрепляющее действие на костные ткани.

Выводит токсины, снижает вес

Те Гуань Инь входит в состав многих диет для похудения. Благодаря своей способности расщеплять жиры, способствует снижению лишнего веса. Если совмещать постоянный прием напитка с занятиями спортом и диетой, результат появится очень быстро.

К полезным свойствам улуна можно отнести способность выводить из организма токсины и очищение стенок сосудов от холестериновых бляшек.

Чай Те Гуань Инь, известный своим уникальным вкусом и ароматом, пользуется популярностью благодаря своим полезным свойствам. Многие ценители отмечают, что этот улун помогает улучшить пищеварение, благодаря чему его часто рекомендуют после обильных приемов пищи. Также чай обладает антиоксидантными свойствами, что способствует укреплению иммунной системы и замедлению процессов старения. Люди отмечают его способность повышать уровень энергии и улучшать концентрацию, что делает его отличным выбором для работы или учебы. Кроме того, Те Гуань Инь помогает снизить уровень стресса и способствует расслаблению.

Для того чтобы максимально раскрыть вкус и аромат чая, важно соблюдать правила заваривания. Рекомендуется использовать воду температурой около 90-95 градусов Цельсия и заваривать чай в течение 3-5 минут. При этом можно несколько раз заваривать одни и те же листья, что позволит насладиться различными оттенками вкуса. Правильное заваривание позволит вам не только ощутить всю палитру этого замечательного чая, но и получить максимальную пользу для здоровья.

Китайский зеленый чай улун тегуань инь: полезные свойства, как заваривать

Профилактика рака

Исследования, проведенные китайскими учеными, обнаружили в составе чайного листа большое количество антиоксиданта галлат эпигаллокатехина, приостанавливающего рост раковых клеток.

Эффект омоложения

В результате того, что в химическом составе Те Гуань Инь находится большое количество аминокислот, у людей, принимающих чайный напиток постоянно, появляются явно выраженные признаки омоложения, восстанавливается обмен веществ, спадает отечность, кожа становится более гладкой и упругой.

Хорошо для кожи использовать кубики льда, приготовленные из свежей заварки (в ней находится наибольшее количество микроэлементов и минералов). Такой способ омоложения подходит для самой чувствительной кожи.

Приносит пользу при нормализации давления

Китайцы, считающие Те Гуань Инь чудодейственным напитком, отмечают заметное улучшение психического состояния у тех, кто постоянно заваривает этот чай. Заметно снижается нервозность и неуверенность в собственных силах, улучшается самочувствие, появляется спокойствие и ясность мыслей.

Для людей, страдающих гипертонией, польза очевидна. Мягкий мочегонный эффект и успокаивающее действие улуна, приводят в тонус сосуды и понижают артериальное давление.

Виды зеленого чая Те Гуань Инь и описание способов правильной заварки

С учетом того, как проходил процесс ферментации и высушивания листьев, рассмотрим описание следующих сортов:

• Цин Сян – при обработке листы сохраняют зеленый цвет; вкус чайного напитка густой со слабыми нотками меда;
• Нун Сян – листья отличаются бурой кромкой из-за того, что процесс производства включает в себя обогрев в печах и пропекание на углях; этот сорт отличается густым ароматом с нотками цветущих трав и меда;
• Хуа Сян – соединяет в себе вкус Цин Сяна и аромат Нун Сяна;
• Чень Сан – в чайном напитке ясно слышны нотки карамели и сухой травы;
• Ван Сян – самый эксклюзивный из сортов чая Те Гуань Инь; собирают только зрелые листья, вследствие чего, в приготовленном напитке находится большое количество полезных веществ; вкус чая тонкий, изысканный.

Сбор улуна происходит только вручную, несколько раз за год. Самый распространенный сорт – весенний, лучшими считаются листья, собранные осенью.

Ингредиенты, необходимые для правильного заваривания Те Гуань Инь:

• чистая не хлорированная вода (запах хлорки убивает запах чая);
• специальная, желательно глиняная, посуда для заварки;
• чай Те Гуань Инь.

Процесс заваривания состоит из нескольких последовательных шагов:

1. Вскипятить в чайнике воду. Дать остыть до 85-90 градусов.
2. Прогреть посуду для заваривания кипятком. Равномерное прогревание усилит вкус чая.
3. Насыпать чай. Для хорошей заварки требуется 8-13 грамм чайного листа на 200 мм воды.
4. Залить чай водой около 90 градусов и через 30 секунд ее слить. Процедура выполняется для промывки чайного листа и его лучшего раскрытия.
5. Залить водой, температура которой должна быть около 85 градусов.

Чай готов через 1 минуту. Количество завариваний – до 5 раз.

Как пить

Ежедневное употребление Те Гуань Инь не только не навредит здоровью, но и принесет несомненную пользу. Как уже говорилось выше, в состав чайного листа входит огромное количество микроэлементов и витаминов, в которых нуждается организм человека.

Те Гуань Инь, конечно, не утренний чай, если только у вас не возникло желание расслабиться в начале дня. Улуны способствуют снятию напряжения после трудового дня, вызывают чувство удовлетворения и созерцательности.

Противопоказания

Самый полезный продукт может нанести вред организму при чрезмерном или неправильном употреблении. Противопоказаний для приема чая нет, но людям пожилого возраста и беременным женщинам лучше проконсультироваться с врачом.

Много полезных свойств имеет также чай Да Хун Пао, чаи Габа и Бай Хао Инь Чжень о них рассказывается на нашем сайте.

Те Гуаньинь. Как выбрать, Эффект на организм, Как заваривать.

Вопрос-ответ

Каковы основные полезные свойства чая Те Гуань Инь?

Чай Те Гуань Инь обладает множеством полезных свойств, включая антиоксидантные свойства, которые помогают бороться со свободными радикалами, улучшение обмена веществ, что способствует снижению веса, а также поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, он может способствовать улучшению концентрации и снижению уровня стресса благодаря содержанию L-теанина.

Как правильно заваривать чай Те Гуань Инь?

Для правильного заваривания чая Те Гуань Инь рекомендуется использовать воду температурой около 90-95°C. На одну чайную ложку чая следует брать 150-200 мл воды. Заваривать чай нужно 2-3 минуты для первой заварки, а затем можно увеличивать время на 30 секунд для последующих заварок, так как этот сорт чая хорошо раскрывает свои вкусовые качества при многократном заваривании.

Можно ли пить чай Те Гуань Инь каждый день?

Да, чай Те Гуань Инь можно пить каждый день, однако важно соблюдать умеренность. Рекомендуется не превышать 3-4 чашки в день, чтобы избежать возможных побочных эффектов, связанных с высоким содержанием кофеина. Также стоит учитывать индивидуальные особенности организма и возможные противопоказания.

Советы

СОВЕТ №1

Перед завариванием чая Те Гуань Инь обязательно проверьте его качество. Выбирайте только свежие и натуральные листья, так как это напрямую влияет на вкус и аромат напитка. Обратите внимание на цвет и форму листьев: они должны быть яркими и целыми.

СОВЕТ №2

Для заваривания чая используйте воду с низким содержанием минералов, например, фильтрованную или родниковую. Это поможет сохранить чистоту вкуса и аромата Те Гуань Инь, так как жесткая вода может испортить его тонкие ноты.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на температуру воды при заваривании. Идеальная температура для Те Гуань Инь составляет 90-95°C. Если вода будет слишком горячей, это может привести к горечи, а слишком холодная вода не раскроет все ароматы чая.

СОВЕТ №4

Не забывайте о многократном заваривании. Листья Те Гуань Инь можно заваривать несколько раз, и с каждым новым завариванием вкус будет меняться и раскрывать новые оттенки. Обычно 3-5 завариваний дают наилучший результат.