Бай Хао Инь Чжень – крайне редкий и один из лучших белых чаев родом из Китая. Молодые почки, покрытые легким пушком, собираются вручную только с марта по апрель на морском побережье страны в Фудине и в городе Чженхэ. Оба населенных пункта относятся к региону Фуцзянь. Впервые напиток упоминался китайским императором еще в 12 столетии. Лишь в конце 18 века Серебряные иглы власти стали экспортировать в другие государства, тогда как до этого вывоз чая наказывался смертной казней.
Полезные свойства “Серебряной иглы”
Из-за минимальной обработки Бай Хао Инь Чжень обладает множественными веществами, необходимыми для здоровья организма, целебными свойствами и потрясающим ароматом.
Хоть Серебряные иглы и относится к белому чаю, качественный продукт после заваривания имеет зеленоватый оттенок. Наличие желтоватого или серого цвета свидетельствует о плохом сборе почек, жесткой обработке.
Напиток обладает освежающим сливочным вкусом с небольшой кислинкой, вязкой, но легкой текстурой. Считается, что Бай Хао Инь Чжень похож на березовый сок. В Китае чай называют «живой водой» из-за наличия в составе огромного количества витаминов, пектинов, аминокислот и антиоксидантов.
Врачи отмечают, что чай Бай Хао Инь Чжень обладает множеством полезных свойств, которые могут положительно сказаться на здоровье. Во-первых, он богат антиоксидантами, что способствует защите клеток от повреждений и замедляет процессы старения. Во-вторых, этот чай помогает улучшить обмен веществ, что может быть полезно для поддержания нормального веса. В-третьих, благодаря своему мягкому действию, он способствует улучшению пищеварения и снижению уровня стресса. Четвертым важным свойством является поддержка иммунной системы, что особенно актуально в сезон простуд. Наконец, регулярное употребление Бай Хао Инь Чжень может улучшить состояние кожи, придавая ей здоровый вид. Врачи рекомендуют включать этот чай в рацион как часть здорового образа жизни.
Замедляет старение клеток
Если регулярно употреблять “Серебряные иглы”, то естественный процесс старения клеточных структур кожного покрова существенно замедляется. Благодаря такому эффекту данный экстракт сейчас часто входит в различные косметические средства. Полученные результаты последних научных изучений подтверждают, что напиток способствует омоложению организма.
Обладает противораковыми свойствами
Белый китайский чай Бай Хао Инь Чжень содержит колоссальное количество натуральных антиоксидантов, которые уничтожают свободные радикалы, вызывающие злокачественное опухолевое новообразование, деформирующие строение здоровых клеточных структур.
Чай Бай Хао Инь Чжень, известный также как “Белый волосатый серебряный иголка”, привлекает внимание любителей чая благодаря своим уникальным свойствам. Многие ценители отмечают его высокое содержание антиоксидантов, что способствует укреплению иммунной системы и замедлению процессов старения. Кроме того, этот чай помогает улучшить обмен веществ, что делает его популярным среди тех, кто следит за своим весом.
Люди также говорят о его способности снижать уровень стресса и улучшать общее самочувствие благодаря расслабляющему эффекту. Вкус Бай Хао Инь Чжень, описываемый как нежный и сладковатый, дарит наслаждение при каждом глотке. Наконец, многие отмечают, что этот чай способствует улучшению пищеварения, что делает его отличным дополнением к трапезе.
Нормализует пищеварение
Напиток Серебряные иглы благотворно воздействует на функциональность всего желудочно-кишечного тракта, способствует улучшению процессов пищеварения. Кроме того, освежающий чай прекрасно справляется с изжогой, снижает уровень кислотности, благодаря чему препятствует язвенному поражению желудка и двенадцатиперстной кишки.
Еще с помощью Бай Хао Инь Чжень существенно снижается уровень вредного холестерина в крови, а катехины ускоряют обмен веществ и легко разрушают жировые клетки. Поэтому напиток крайне полезен людям с ожирением, нарушенным метаболизмом, так как способствует снижению массы тела.
Бай хао инь чжень считается натуральным антидепрессантом
Серебряные иглы является природным релаксатором, так как быстро устраняет усталость, накопившуюся за день, снижает негативное воздействие стрессовых ситуаций, нервных перенапряжений, ликвидирует тревожные приступы, панические атаки. Многие врачебные специалисты назначают этот чай своим пациентам, как лучший природный антидепрессант.
Польза при беременности и грудном вскармливании
Бай Хао Инь Чжень считается единственным чаем, который можно употреблять будущим матерям, во время лактации. Это объясняется тем, что напиток производится вручную, минимально обрабатывается, за счет чего сохраняет множество полезных микроэлементов, витаминных, которые необходимы для здоровья беременной и плода.
Еще Серебряные иглы способствует снижению артериального давления, поэтому крайне полезен гипертоникам, укрепляет иммунную систему, защищая от простудных патологий.
При наличии воспалительных процессов, инфекционных заболеваний чай уменьшает температуру тела, так как обладает жаропонижающим эффектом.
Читайте также:
Из-за противомикробного действия белый напиток защищает от кариеса. В летнюю пору Бай Хао Инь Чжень освежает, прекрасно справляется с жаждой.
Правила заваривания белого чая
Для заваривания ароматного чая необходимо стеклянный чайник или фарфоровая гайвань. Если залить сырье кипятком, то испортится уникальный вкус, поэтому нужна чистая вода температурой не выше 70-80 градусов.
Для приготовления одной порции понадобится всего несколько грамм продукта. После заваривания напиток должен настояться в течение двух минут.
Повторное приготовление допускается до пяти раз, но каждое последующее настаивание нужно увеличивать на 60 секунд.
Узнайте об изюминках каждого из сортов чая в наших статьях про чай Те Гуань Инь для успокаивающего эффекта, чай Да Хун Пао , который способствует четкости мыслей, а чай Габа омолаживает и тонизирует организм.
Вопрос-ответ
Каковы основные преимущества чая Бай Хао Инь Чжень для здоровья?
Чай Бай Хао Инь Чжень обладает множеством полезных свойств, включая антиоксидантные свойства, которые помогают бороться со свободными радикалами, улучшение обмена веществ, поддержку сердечно-сосудистой системы и укрепление иммунной функции. Он также может способствовать улучшению концентрации и снижению уровня стресса.
Как правильно заваривать чай Бай Хао Инь Чжень для максимальной пользы?
Для заваривания чая Бай Хао Инь Чжень рекомендуется использовать воду температурой около 80-85°C. Заваривать чай следует в течение 2-3 минут, чтобы избежать горечи и сохранить его тонкий вкус. Можно использовать несколько заварок, так как листья сохраняют свои свойства и при повторном использовании.
Есть ли противопоказания к употреблению чая Бай Хао Инь Чжень?
Хотя чай Бай Хао Инь Чжень считается безопасным для большинства людей, его не рекомендуется употреблять в больших количествах беременным и кормящим женщинам, а также людям с повышенной чувствительностью к кофеину. Всегда стоит проконсультироваться с врачом, если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства.
Советы
СОВЕТ №1
Попробуйте пить чай Бай Хао Инь Чжень в утренние часы для повышения уровня энергии и концентрации. Его легкий кофеиновый эффект поможет вам начать день с ясной головой и хорошим настроением.
СОВЕТ №2
Добавьте в чай немного лимона или меда для улучшения вкуса и дополнительной пользы для здоровья. Лимон обогатит напиток витамином C, а мед придаст сладость и обладает антисептическими свойствами.
СОВЕТ №3
Не забывайте о правильной температуре воды при заваривании. Для чая Бай Хао Инь Чжень оптимальная температура составляет 70-80°C. Это поможет сохранить все его полезные свойства и избежать горечи.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с временем заваривания. Чем дольше вы настаиваете чай, тем более насыщенным будет его вкус. Начните с 2-3 минут и постепенно увеличивайте время, чтобы найти идеальный баланс для себя.
