Ситечко для чая – очень полезный девайс, который препятствует попаданию чаинок в напиток после заваривания. В настоящее время в продаже имеется огромный ассортимент ситечек, имеющих разную форму и выполненных из разных материалов. Не стоит забывать, что ситечко требует правильного ухода, в противном случае оно быстро придет в негодность.
Кто придумал и изобрел чайное ситечко
Первое ситечко было придумано в Китае. Эта страна, как Япония, отличается своим особым отношением к чаю в целом и чайным церемониям. Первое ситечко было выполнено из фарфорового стаканчика, в котором имелись отверстия для воды. Позднее этой идеей воспользовались европейские купцы, после чего ситечко стало набирать популярность во всей Европе, в английском чаепитии, во Франции и других странах. Использовались они в целях экономии, так как такие ситечки позволяли заваривать чай многократно.
В 18 веке стало популярным использование красивой чайной посуды на королевских чаепитиях. Поэтому ситечко стали изготавливать из качественного металла и украшать драгоценными камнями. В это время наличие чайного ситечка считалось показателем богатства. В России ситечко использовали аристократы, а простой народ обходился самоваром.
Врачи отмечают, что выбор ситечка для чая может оказать влияние не только на вкус напитка, но и на здоровье. Существует девять основных видов ситечек, каждый из которых имеет свои преимущества. Например, ситечко-поплавок позволяет заваривать чай прямо в чашке, что удобно и быстро. Металлические прессы, в свою очередь, обеспечивают более насыщенный вкус, так как позволяют лучше извлекать эфирные масла из листьев.
Врачи рекомендуют выбирать ситечка из безопасных материалов, таких как нержавеющая сталь или силикон, чтобы избежать выделения вредных веществ. Также важно учитывать размер ячеек: слишком мелкие могут забивать ситечко, а слишком крупные не удержат мелкие частицы чая. Правильный выбор ситечка может сделать процесс заваривания более приятным и полезным, способствуя лучшему усвоению полезных веществ из чая.
Как изготавливаются чайные ситечки
Если раньше чайные ситечки изготавливались преимущественно из фарфора и металла, то сейчас им на смену пришли более практичные в производстве материалы.
Одним из самых популярных материалов является силикон. Он обладает массой достоинств. Во-первых, он имеет легкий вес. Во-вторых, это достаточно прочный материал. А в-третьих, он позволяет создавать различный дизайн, менять его форму.
Стоит отметить, что для человека силикон безопасен, так как он не выделяет вредоносных веществ.
Также чайные ситечки часто производятся из нержавеющей стали. Она отличается своей устойчивостью к коррозии, удобна в использовании и имеет небольшой вес.
Критерии выбора заварочного ситечка
В продаже имеются чайные ситечки из многих материалов. Для того, чтобы выбрать наиболее подходящее, необходимо обращать внимание на некоторые критерии:
- Герметичность. Зазоры на ситечке должны быть небольшими, иначе чаинки будут попадать в напиток. Чем меньше размер зазора, тем более герметично ситечко.
- Крепление. Неважно, из какого материала изготовлено ситечко, оно не должно отсоединяться от чайника. При закрытых видах ситечках необходимо убедиться, что оно раскроется самостоятельно в процессе заваривания.
- Материал. Материал необходимо выбирать исходя из того, для каких конкретно целей приобретается ситечко. Для пикника не рекомендованы керамические ситечки, но если планируется праздничное чаепитие, то лучше отдать предпочтение металлическим или серебряным ситечкам.
Также при выборе стоит учитывать внешний вид, особенности ухода и простоту конструкции ситечка.
Читайте также:
Ситечки для чая — это не просто аксессуар, а целая философия заваривания. Пользователи отмечают, что поплавок, благодаря своей форме, позволяет легко контролировать время заваривания, а его яркие цвета добавляют радости в процесс. Ситечко в виде шарика, по мнению многих, удобно использовать, но иногда не хватает объема для крупных листьев.
Среди любителей чая популярностью пользуется и пресс, который позволяет извлечь максимум аромата из листьев. Некоторые отмечают, что он требует определенных навыков, но результат стоит усилий. Ситечка с ручкой, по мнению многих, удобны в использовании, особенно для тех, кто предпочитает заваривать чай в чашке.
А вот сетчатые модели, по мнению пользователей, идеально подходят для мелких чаев, но могут быть сложны в очистке. В целом, каждый вид ситечка имеет свои плюсы и минусы, и выбор зависит от личных предпочтений и привычек.
Виды ситечек для чая
Как было указано выше, чайные ситечки имеют огромное количество видов. Они могут отличаться материалом, своей формой или дизайном. Каждый сможет подобрать ситечко, учитывая свои личные предпочтения.
Ситечко с ручкой
Такой девайс считается самым простым способом фильтрации чайных напитков. При этом он дает возможность очистить напиток от чаинок сразу в нескольких кружках.
Устройство отличается простой конструкцией. Оно имеет сито вогнутой формы, которое прикреплено к ручке. При наливании напитка его необходимо держать непосредственно над кружкой.
Такой вид ситечка является одним из самых древнейших, его использовали еще в 14 веке.
Королевские семьи позднее украшали его камнями и изготавливали из дорогостоящих материалов.
Ведерко для фильтрации
Ситечко данного типа имеет форму небольшого ведерка, которое прикрепляется к носику чайника. Принцип действия не отличается от ситечка с ручкой, но при этом его не нужно держать над чашкой. Это ускоряет процесс фильтрации напитка.
Единственным недостатком устройства считается то, что он требует более тщательного ухода. Так как каждый раз его необходимо отсоединять от чайника, после чего тщательно прочищать.
Пружина для улова заварки
Пружина считается одной из разновидностей ситечка в форме ведерка. Она также присоединяется к носику чайника, но только крепление производится не с внешней стороны, а с внутренней. Больше подходит для крупнолистового чая.
В сложенном виде пружина напоминает диск, при креплении в чайнике она изменяет свою форму, после чего приобретает форму сачка.
Процесс фильтрации чаинок происходит в самом основании носика чайника, если чайник непрозрачный, то процесс не заметен для окружающих.
Стакан для заваривания
Фильтр-стаканчик пользуется большой популярностью, более того, зачастую они продаются уже вместе с заварочным чайником. Подходит для заваривания травяных чаев из ромашки, мяты и других. Заварка помещается в стаканчик, который располагается в чайнике. Для заваривания чая стаканчик обязательно накрыть крышкой.
После того, когда чай заварится, фильтр-стаканчик вынимают, а напиток разливают по кружкам. Такое устройство может быть выполнено из нержавеющей стали, пластика или из силикона. При этом стаканчик имеет стальной ободок.
Закрытое ситечко на цепочке
Устройство представляет собой закрытый металлический шарик, прикрепленный на цепочку. В шарик помещают заварку, после чего погружают в чайник.
После того, когда чай становится достаточно крепким, шарик извлекают из чайника.
Для этого достаточно просто потянуть его за цепочку.
На другом конце шарика имеется противовес, который предназначается для того, чтобы цепочка не утонула полностью. Обычная конструкция шарика представляет собой две полусферы, разъединяющиеся посередине.
Сито-поплавок
Ситечко-поплавок позволяет сделать процесс заваривания чая наиболее увлекательным занятием. Его отличительной чертой является то, что он совершенно непотопляем. Изготавливается преимущественно из металла, ручка выполнена из силикона, а на крышке имеется специальный выступ.
Когда чай приобретает нужную крепость, сито-поплавок извлекают при помощи выступа на крышке. На некоторых моделях имеется отдельная подставка для ручки, имеющая вид кольца.
Прищепка на кружку
Ситечко такой формы крепится на край самой кружки. С одной стороны находится заварка. Эта часть конструкции изготавливается из металла или силикона.
Особенностью таких ситечек является то, что они отличаются многообразием форм и могут иметь любой интересный дизайн.
Чаще всего зажим изготавливается в форме фруктов или зверьков.
Принцип заваривания напоминает шарик на цепочке, но в данном случае фиксации более крепкая.
Щипцы для чая
Данная форма приобрела свою популярность за счет удобного процесса заваривания. Удобная конструкция облегчает уход, так очистить щипцы от остатков заварки очень быстро и просто. Открывается такое ситечко при помощи нажатия. Некоторые модели оснащены специальной кнопкой.
Такая модель позволяет набирать нужное количество заварки напрямую из банки, нет необходимости насыпать чай, как в остальных моделях.
Сито-пресс
Этот вид ситечка появился во Франции. Его основными достоинствами считаются высокая герметичность и простота конструкции. Изготовлено может быть из нержавеющей стали, либо из пластика. Такое ситечко отличается тем, что имеет очень большой срок службы. При правильном уходе оно может эксплуатироваться несколько лет. Подходит как для черного так и для зеленого чая.
Ситечко представляет собой пресс, который крепится в чайник. В действие его приводит ручка, располагающаяся на крышке чайника.
Чайное ситечко имеется практически в каждом доме, хотя его и вытесняют чаи в пакетиках. В настоящее время уже сложно представить процесс заваривания чая без этого удобного устройства. Благодаря огромному многообразию, можно подобрать не только полезное в хозяйстве ситечко, но еще и очень красивое, которое будет добавлять гармонии в кухонный интерьер.
Вопрос-ответ
Как выбрать ситечко для чая в зависимости от типа чая?
Выбор ситечка зависит от типа чая, который вы предпочитаете. Для мелколистового чая, такого как черный или зеленый, подойдут ситечки с мелкой сеткой, чтобы предотвратить попадание мелких частиц в напиток. Для крупных листьев, например, в улун или пуэр, можно использовать ситечки с более крупными отверстиями, чтобы обеспечить свободный доступ воды к листьям.
Как правильно использовать пресс-ситечко для чая?
Пресс-ситечко обычно используется для заваривания чая в больших количествах. Чтобы правильно его использовать, сначала поместите нужное количество чая в ситечко, затем залейте горячей водой и дайте настояться. После этого аккуратно нажмите на пресс, чтобы отделить заварку от жидкости, и наслаждайтесь ароматным чаем без осадка.
Какие преимущества у ситечек с поплавком?
Ситечки с поплавком удобны тем, что они автоматически поднимаются на поверхность, когда чай заварен, предотвращая переэкстракцию и горечь. Это позволяет контролировать время заваривания, а также удобно использовать их в чашках или чайниках, не беспокоясь о необходимости извлечения ситечка вручную.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте ситечко в зависимости от типа чая. Для мелколистового чая идеально подойдут пресс-ситечки, которые удерживают мелкие частицы, а для крупных листьев лучше использовать ситечка с большими отверстиями.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на материал ситечка. Нержавеющая сталь и силикон являются наиболее долговечными и легко чистятся, в то время как пластиковые ситечки могут со временем потерять форму и запах.
СОВЕТ №3
Если вы часто пьете чай в дороге, выбирайте компактные и легкие ситечки, которые легко помещаются в сумке. Некоторые модели имеют встроенные контейнеры для чая, что делает их еще более удобными.
СОВЕТ №4
Не забывайте о дизайне! Ситечко для чая может стать стильным аксессуаром на вашем столе. Выбирайте модели, которые соответствуют вашему интерьеру или настроению, чтобы процесс чаепития приносил еще больше удовольствия.
