Облепиха – ценный натуральный продукт, хорошая поддержка нервной системы, средство для укрепления иммунитета. В нем много фосфора, магния, железа, каротина. Горячий чай с ягодами отлично тонизирует, придает бодрость, утоляет жажду, летом его перед подачей обычно охлаждают.

Польза облепихового чая для организма

Облепиха содержит много витамина С, поэтому прекрасно поддерживает организм в сезон вирусных заболеваний. Незаменима ягода в терапии патологий печени, ЖКТ, сердца и сосудов, ЦНС. Из ягод готовят чаи, морсы, джемы, десерты. Употреблять их можно каждый день, в сезон инфекционных заболеваний облепиха станет прекрасной альтернативой аптечным лекарствам.

Не стоит употреблять облепиху при панкреатитах, гепатитах, острых холециститах, прочих заболеваниях поджелудочной, можно нанести вред организму. При патологиях желчного, печени, склонностях к диареям нужна осторожность. Также не следует усердствовать с ягодой лицам, страдающим мочекаменной болезнью (сок увеличивает кислотность мочи).

Облепиха

Врачи отмечают, что облепиха обладает множеством полезных свойств, и её сочетание с чаем может значительно улучшить общее состояние организма. Один из способов — добавить свежие ягоды облепихи в черный или зеленый чай, что придаст напитку яркий вкус и насыщенный цвет. Также можно использовать облепиховое масло, которое обогатит чай полезными жирными кислотами. Приготовление чая с сушеными ягодами позволяет сохранить все витамины, а добавление меда усилит его целебные свойства. Врачи рекомендуют экспериментировать с различными травами, такими как мята или мелисса, чтобы создать уникальные вкусовые сочетания. Чай с облепихой можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его универсальным напитком для любого времени года.

Правила сбора полезных ягод для чая

Облепиха созревает в сентябре и начале октября – тогда ее и нужно снимать. Ветки колючие, работать с ними голыми руками может быть неудобно. Срезать плодоножки лучше всего скребками либо проволочными петлями. Дождитесь, пока початки созреют, можно после первых заморозков постелить под кустами клеенку и легонько потрусить ветки – значительная часть ягодок легко осыплется.

Чтобы приготовить облепиховый чай обычно используют свежие ягодки, но можно брать сушеные, вяленые, мороженные. Также их облепихи варят компоты, варенье, делают настои на спирту. Перед тем как заморозить, ягоды нужно тщательно помыть и перебрать, рассортировать по пакетам.

Рецепты чая с облепихой

Готовить лечебный чай не трудно, есть много способов заваривать облепиху дома, и помогут вам в этом следующие рецепты.

Многие любители чая отмечают, что облепиха придаёт напитку уникальный вкус и аромат. Один из популярных способов — добавление свежих ягод в заварку. Это придаёт чаю яркий цвет и насыщенный вкус. Другие предпочитают использовать облепиховое пюре, которое легко приготовить в блендере. Такой чай становится более густым и насыщенным.

Некоторые экспериментируют с добавлением меда и лимона, что делает напиток не только вкусным, но и полезным. Также стоит попробовать заваривать облепиху с травами, такими как мята или мелисса, что добавляет свежести.

Не забывайте о холодном чае с облепихой — это отличный вариант для жарких дней. Люди отмечают, что такой напиток не только утоляет жажду, но и заряжает энергией. В общем, облепиха в чае — это не только вкусно, но и полезно, что делает её популярным ингредиентом среди ценителей чая.

Чай с облепихой и имбирем

Имбирь – натуральный эликсир от простуд, ОРВИ, средство для похудения и поддержания крепкого иммунитета. Также облепиха и имбирь отлично согревают в холодную погоду. Чтобы заварить пряный напиток, возьмите:

•  палочку корицы;
•  1 большой апельсин;
•  1 шт. гвоздики;
•  3 веточки мяты;
•  1 веточку черного чая;
•  сахар либо мед по вкусу.

ИМБИРНО-ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ.

Можно сдобрить напиток ароматным лаймом – но это на ваше усмотрение. Ягоды тщательно промойте, выложите в сотейник, залейте водой, проварите в течение 5 минут. Из апельсина сделайте небольшие кружочки, соедините мякоть с ягодами облепихи.

Выключите огонь и дайте напитку настояться минут 5. Добавьте сахар либо мед, подавайте к столу. Особенно хорош облепихово имбирный напиток по утрам.

Облепиховый чай с грушей

Груша – уникальный фрукт, полезный, сладкий, ароматный. Можно использовать его для приготовления домашнего чая. Подойдет свежий плод или «сушка». Чтобы сделать напиток, возьмите:

•  немного черного чая;
•  100 г груши;
•  горсть ягод облепихи.

Ягоды залейте кипятком, добавьте листья черного чая и грушу, дайте настояться. Напиток отлично тонизирует, пить его можно в любое время суток.

Традиционный облепиховый чай

Этот рецепт универсальный, подходит всем. Напиток бодрит, укрепляет иммунитет и является отличной альтернативой обычным черным, зеленым сортам. Берите:

•  200 г облепихи;
•  2 чайных ложки меда;
•  30 г ромашки или черного чая.

Чай из облепихи – лучший АНТИДЕПРЕССАНТ!

Ягоды промойте, подавите, залейте водой, чтобы они по максимуму раскрылись в плане аромата, вкуса. Положите их в заварник, залейте кипятком, дайте настояться четверть часа. Добавьте мед и подавайте к столу. Хорошо пить такой чай перед сном.

Облепиховый чай с пряностями

Пряности – рецепт от всех бед. Они дарят бодрость, помогают проснуться по утрам, придают силы, оказывают стимулирующее воздействие на нервную систему и обладают другими полезными свойствами. Чай с пряностями подойдет для всех, главное выбрать «свою» приправу. Возможные варианты:

•  имбирь;
•  кардамон;
•  корица;
•  гвоздика;
•  мускатный орех.

Можно использовать одну или смешивать несколько, но не перестарайтесь. Следите за давлением – специи могут как повышать, так и понижать его, оказывая влияние на самочувствие. Также для приготовления чая потребуются черные, зеленые листья или травяной отвар и ягоды облепихи. Перед сном бодрящий напиток лучше не пить, иначе можно не заснуть.

Облепиховый чай с цитрусами

Цитрусы исключительно полезны для здоровья. На стакан облепихи берите 50 г имбиря и один лимон, апельсин, мандарин, лайм. Реже, но тоже используют грейпфрут. Имбирь желательно брать свежий, нарезать ломтиками. Из цитрусов выжимают сок, другой вариант – для приготовления напитка используют сушеные шкурки (цедру). Можете положить в напиток дольки лимона или апельсина.

С таким чаем вы забудете о хронической усталости, плохом самочувствии, будете постоянно ощущать себя бодрым и полным сил. Пить можно в любое время суток, желательно в теплом виде.

Чай с облепихой и ягодами

Чай с облепихой и другими ягодами – витаминный коктейль, отличная поддержка организму в сезон простуд, тонизирующий напиток бодрости и красоты. Брать можно свежие ягоды или сушеные, варенье. Лучше всего подходят:

•  малина;
•  калина;
•  абрикос;
•  сухофрукты (курага, изюм);
•  земляника.

Свежие ягоды купить можно не всегда, но напитки готовят из сушеных, мороженных. Тонизирующие ягодные чаи с облепихой употребляют в любое время суток. Необыкновенно вкусный  и полезный чай из шиповника.

Облепиховый чай с травами

Травы полезны сами по себе, в сочетании с облепихой дают витаминный взрыв. Готовить такие чаи просто – вместо зеленого или черного листа для основы используют травы. Ягоды облепихи хорошо сочетаются с:

•  ромашкой;
•  иван-чаем;
•  мятой;
•  чередой.

Употребляйте напиток в зависимости от его назначения – мята успокоит перед сном, поможет заснуть, ромашка – отличный обеденный вариант.

Чай с облепихой – действенное средство от всех бед, его польза очевидна. Он содержит витамины, минералы, дубильные вещества, может быть черным, зеленым или травяным, содержать разные добавки. Чаи с пряностями хорошо помогают в сезон простуд, тонизируют, укрепляют защитные силы организма. Ягоды облепихи лучше использовать свежие, но сушеные, мороженые тоже подойдут для напитка. Рекомендуем вам также приготовить чай по нашим рецептам: из чаги, с имбирем и лимоном, с чабрецом, каркаде или чай Кудин.

ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ. Средство от осенней хандры. Как поднять настроение

Вопрос-ответ

Как правильно выбрать облепиху для чая?

При выборе облепихи для чая обращайте внимание на цвет и запах ягод. Они должны быть ярко-оранжевыми, без повреждений и плесени, с характерным сладким и кислым ароматом. Лучше всего использовать свежие ягоды, но можно также применять замороженные или сушеные, если свежих нет в наличии.

Можно ли добавлять другие ингредиенты в чай с облепихой?

Да, в чай с облепихой можно добавлять различные ингредиенты для улучшения вкуса и аромата. Попробуйте добавить мед, лимон, имбирь или мяту. Эти добавки не только обогатят вкус, но и придадут дополнительные полезные свойства вашему напитку.

Как долго можно хранить чай с облепихой?

Чай с облепихой лучше всего употреблять свежим, но если вы хотите его сохранить, то храните в холодильнике не более 2-3 дней. Для длительного хранения можно заготовить облепиху в виде сиропа или настойки, которые будут сохранять свои свойства в течение нескольких месяцев.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие ягоды облепихи для приготовления чая. Они содержат больше витаминов и полезных веществ, чем замороженные или сушеные. Если у вас есть возможность, соберите облепиху самостоятельно в сезон, чтобы насладиться её натуральным вкусом.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с добавлением других ингредиентов. Облепиха отлично сочетается с медом, имбирем, лимоном и мятой. Попробуйте комбинировать разные вкусы, чтобы создать уникальный чай, который будет не только вкусным, но и полезным.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на способ заваривания. Для получения насыщенного вкуса и аромата, дайте чаю настояться не менее 10-15 минут. Используйте термос или чайник с крышкой, чтобы сохранить тепло и ароматы.

СОВЕТ №4

Не забывайте о правильной температуре воды. Для заваривания чая с облепихой лучше использовать воду температурой около 80-90 градусов Цельсия, чтобы не уничтожить полезные вещества и сохранить яркий вкус ягод.