В 1984 году в Национальном научно-исследовательском институте чая в Японии, профессором Цусида был выведен сорт чая Габа, позже производство чая было перенесено в Тайвань. Чай проходит ферментацию без доступа кислорода, за счет чего увеличивается количество аминомасляной кислоты (ГАМК) в готовом продукте.

Полезные свойства

В процессе ферментации глутаминовая кислота, присущая обычному чаю, полностью заменяется аминомасляной, поэтому и свойства чая Gaba отличаются от свойств обычного чая.

Чай Габа, получивший популярность благодаря своим уникальным свойствам, вызывает интерес у врачей и диетологов. Во-первых, он богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами, снижая риск хронических заболеваний. Во-вторых, этот чай способствует улучшению обмена веществ, что может быть полезно для контроля веса. В-третьих, Габа обладает успокаивающим эффектом, что помогает снизить уровень стресса и тревожности, улучшая общее психоэмоциональное состояние. Наконец, он поддерживает здоровье сердца, благодаря способности снижать уровень холестерина. Для заваривания чая Габа рекомендуется использовать воду температурой около 90°C и настаивать его 3-5 минут, чтобы раскрыть все его полезные свойства.

ГАБА ЧАЙ/ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА/КАК ЗАВАРИВАТЬ/ИСТОРИЯ И МИФЫ

Стабилизирует нервную систему

ГАМК, содержащийся в чае Габа является нейромедиатором, он способствует улучшению сна, снижению нервной возбудимости и устранению проявлений симптомов депрессии.

Облегчает симптомы алкогольной интоксикации

Детоксикация организма при похмелье происходит за счет содержания в чае антиоксидантов – они борются с отравлением и убирают признаки алкогольной интоксикации.

Чай Габа, известный своими уникальными свойствами, привлекает внимание любителей чая и здоровья. Первое, о чем говорят многие, — это его способность снижать уровень стресса и тревожности. Благодаря высокому содержанию гамма-аминомасляной кислоты, он помогает расслабиться и улучшить общее самочувствие. Второе свойство — поддержка обмена веществ. Чай способствует улучшению пищеварения и может помочь в контроле веса. Третье — антиоксидантные свойства, которые защищают клетки от повреждений и старения. Наконец, Габа укрепляет иммунную систему, что особенно актуально в холодное время года.

Для заваривания чая Габа рекомендуется использовать воду температурой около 90-95 градусов. Заваривать его следует 3-5 минут, чтобы раскрыть все его вкусовые и полезные качества. Такой подход позволит насладиться насыщенным ароматом и получить максимальную пользу от напитка.

Топ 3 чая от нервов! #чай #китайскийчай #габа #тегуаньинь #белыйчай #нервы

Помогает при бессоннице

Вместо бодрящего эффекта, присущего любому другому чаю, он успокаивает, способствуя быстрому засыпанию и крепкому сну. Поэтому чашечка такого чая на ночь не будет лишней после тяжелого рабочего дня.

Эффект активизации деятельности мозга

Если чай часто заваривать, то возможна способность к стимуляции кровоснабжения головного мозга, улучшая мозговую активность. Напиток повышает концентрацию внимания, стимулирует память и улучшает мышление. Как результат: концентрация на задании, возникновение новых идей и усиление творческих способностей.

Изначально чай был показан людям с повышенным артериальным давлением, позже открывались новые полезные свойства напитка, такие как: улучшение метаболизма, снижения внутричерепного давления и повышения либидо.

Так как Габа является сравнительно молодым напитком, его влияние на организм только открывается и с каждым месяцем научные работники открывают все новые положительные свойства.

Китайский чай улун габа Алишань красная: полезные свойства, как заваривать

Как правильно заваривать чай Габа

Чай Габа является не сортом чая, а скорее, способом его ферментации. Поэтому, Габа можно производить с любого сорта чая. На сегодняшний день в Тайване производят два основных сорта Габы: красный и зеленый.

Заваривание красного и зеленого чая Габа происходит по-разному. Единственное общее правило: залить кипятком и первую воду сразу слить, избавляя листья от загрязнений.

Особенность чая заключается в том, что он подходит для неоднократного заваривания. С каждым новым завариванием открывается аромат и вкус напитка.

Зеленый

Вам понадобится:

• чашка, емкостью 200 мл;
• сито для заваривания чая в чашке;
• кипяток 200 мл;
• чай Габа 1 стол. ложка.

Способ приготовления: в чашку налить кипяток, остудить 5 минут. В сито для заваривания чая насыпать листья чая и окунуть в чашку на 7 секунд. Добавить сахар по вкусу.

Заварка для зеленого Габы используется неоднократно, с каждым разом время заваривания увеличивается на 10 секунд.

Красный

Вам понадобится:

• чашка, емкостью 200 мл;
• вода, температурой 90 градусов – 200 мл;
• красный Габа – 0,5 ч.л.

Способ приготовления: чай положить в чашку, добавить воды и дать настояться в течение 10 минут. Добавить сахар по вкусу.

Как пить

Габа может вызывать привыкание и снижение количества природной аминомасляной кислоты в организме, поэтому данный вид чая не предназначен для ежедневного использования.

В связи с успокаивающем воздействием на ЦНС, напиток можно пить перед сном, а также в стрессовых ситуациях и в период депрессии. Для стабилизации артериального давления также рекомендуется пропить курс чая 7-14 дней.

Кому нельзя употреблять, возможный вред

Габа имеет противопоказания, в случае следующих заболеваний:

• сахарный диабет;
• мочекаменная болезнь;
• пониженное артериальное давление.

С осторожностью следует употреблять чай беременным женщинам и кормящим матерям, так как опыт применения в период беременности и кормления грудью отсутствует.

Если выпить много чая, может возникать одышка, чувство тревожности и дрожь в конечностях. При появлении данных симптомов, на некоторое время необходимо воздержаться от употребления напитка.

Если не злоупотреблять чаем, такой напиток принесет спокойствие в полную стрессов жизнь. А стимуляция памяти и мозговой деятельности послужит рычагом генерации новых идей.

Попробуйте также заварить чай Те Гуань Инь для успокаивающего эффекта, чай Да Хун Пао поможет прояснить четкость мыслей, а Бай Хао Инь Чжень омолаживает и тонизирует организм.

Вопрос-ответ

Каковы основные полезные свойства чая Габа?

Чай Габа обладает несколькими полезными свойствами, включая улучшение работы мозга, снижение уровня стресса, поддержку сердечно-сосудистой системы и помощь в контроле веса. Он богат антиоксидантами, которые способствуют общему укреплению организма.

Как правильно заваривать чай Габа для максимальной пользы?

Для заваривания чая Габа рекомендуется использовать воду температурой около 90-95°C и настаивать его 3-5 минут. Это позволит раскрыть все его полезные свойства и сохранить аромат. Можно использовать 1-2 чайные ложки чая на 200 мл воды.

Можно ли пить чай Габа каждый день?

Да, чай Габа можно пить каждый день, однако рекомендуется соблюдать умеренность. Для большинства людей 1-2 чашки в день будут оптимальными, чтобы избежать возможных побочных эффектов, связанных с высоким содержанием кофеина.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте качественный чай Габа: Обратите внимание на производителей и их репутацию. Настоящий чай Габа должен быть произведен на Тайване или в Японии, так как именно там соблюдаются традиционные технологии обработки листьев, что обеспечивает максимальную пользу и уникальный вкус.

СОВЕТ №2

Правильно заварите чай: Для достижения наилучшего вкуса и аромата используйте воду температурой около 90-95°C и настаивайте чай 3-5 минут. Это позволит раскрыть все полезные свойства и насыщенный вкус чая Габа.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с добавками: Чай Габа прекрасно сочетается с различными добавками, такими как лимон, мед или имбирь. Попробуйте разные комбинации, чтобы найти свой идеальный вкус и дополнительно обогатить напиток полезными веществами.

СОВЕТ №4

Пейте чай Габа регулярно: Для достижения максимального эффекта от его полезных свойств, старайтесь включать чай Габа в свой ежедневный рацион. Регулярное употребление поможет улучшить общее состояние здоровья и повысить уровень энергии.