В человеческом организме содержится приблизительно 120 — 140 г калия, из которых 98 % находится внутри клеток. Калий — особо важен для поддержания нормального здоровья нервной, мышечной и сердечно-сосудистой систем. В организме, этот химический элемент работает в пару с натрием, к которому имеет противоположные эффекты.
Роль калия в человеческом организме
Калий является главным щелочным химическим элементом внутриклеточных флюидов, который вместе с натрием контролирует и поддерживает электрический потенциал нервной системы и передача нервных импульсов в теле, регулируя нейромышечную возбудимость и сокращение мышц.
Также этот химический элемент участвует в таких процессах:
- поддерживает осмотический баланс тела, являясь необходимым для сердечных сокращений, предотвращая аритмию;
- участвует в функционировании энзим белкового метаболизма.
Снабжение клеток калием — возможна только в присутствии магния.
Калий — абсолютно необходим для поддержания следующих функции организма:
- углеводный обмен;
- секреция инсулина;
- синтез белков;
- поддерживание рН = 7,36 для внутренней среды, предотвращая метаболический ацидоз и появление рака.
Вместе с натрием, он регулирует водный баланс в организме, является антиаллергеном, стимулирует дезинтоксикацию организма, устраняет психический стресс.
Суточная рекомендуемая норма калия — 1,5 — 3,0 г.
Врачи подчеркивают важность калия для нормального функционирования организма. Этот минерал играет ключевую роль в поддержании водного баланса, регуляции артериального давления и функционировании мышц, включая сердечную. Недостаток калия может привести к серьезным последствиям, таким как мышечные спазмы, усталость и даже аритмии. Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые калием, такие как бананы, картофель, шпинат и бобовые. Однако избыточное потребление также может быть опасным, особенно для людей с заболеваниями почек. Врачи советуют следить за уровнем калия в организме и при необходимости консультироваться с медицинскими специалистами для корректировки диеты.
Дефицит калия и возможные нарушения
В случае дефицита калия, этот элемент назначается в сочетании с магнием.
Под влиянием некоторых факторов, магний быстрее извлекается из организма:
- злоупотребление:
- кофе;
- сахара;
- алкогольных напитков.
Приём некоторых мочегонных средств может повысить потери калия, а некоторые даже повысить его уровень, вызывая гиперкалиемию.
Главными признаками дефицита калия в организме являются:
- усталость;
- мышечная слабость;
- отеки;
- жажда;
- запор;
- гипотония;
- анорексия;
- нарушения функции почек и нервной системы.
Пониженный уровень калия в организме может стать причиной таких нарушений:
- повышается токсичность некоторых лекарств;
- из-за нарушений генерации нервных импульсов, могут возникнуть параличи.
Пониженный уровень калия в крови может свидетельствовать о некоторых заболеваниях:
- болезни сердца, печени, почек, надпочечников;
- сахарный диабет;
- рак;
- гипертиреоз.
По своим признакам, дефицит калия и магния очень похожи, а нехватка одного из них в организме, вызывает дефицит второго элемента.
Гиперкалиемия — Избыток калия в организме
Повышенная концентрация калия может стать причиной таких расстройств:
- диарея;
- рвота;
- дезориентация;
- чувство замешательства;
- усталость;
- сердечные проблемы (аритмия);
- инфаркт миокарда.
Гиперкалиемия снижает активность антикоагулянтов, изменят электрокардиограмму, и компрометирует почечную функцию.
Из всего выше написанного понятно, что как дефицит калия, так и его избыток в организме может серьёзно навредить и вызвать серьёзные нарушения.
Калий (К) — один из важнейших микроэлементов, играющий ключевую роль в жизни растений, животных и человека. Многие садоводы отмечают, что добавление калийных удобрений значительно улучшает урожайность и качество плодов. Он способствует укреплению клеточных стенок, что делает растения более устойчивыми к болезням и неблагоприятным условиям. В медицине калий известен своей способностью поддерживать нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы. Люди, следящие за своим здоровьем, часто включают в рацион продукты, богатые калием, такие как бананы, картофель и шпинат, чтобы поддерживать уровень этого элемента в организме. Однако избыточное потребление калия может привести к серьезным проблемам, поэтому важно соблюдать баланс. В целом, калий воспринимается как незаменимый элемент, который влияет на многие аспекты жизни.
Продукты, содержащие калий
Продукт питания | Калий, мг % | Продукт питания | Калий, мг % | |
---|---|---|---|---|
Сухие грибы | 2800 | Фасоль | 1400 | |
Паприка | 2300 | Пшеничные отруби | 1100 | |
Чай (Cammelia sinensis), листья | 2100 | Фисташки | 1050 | |
Соевая мука | 2000 | Сушеный шалфей | 1050 | |
Жареный кофе | 2000 | Сушеные бобы | 1030 | |
Курага | 1900 | Сушеный инжир | 1000 | |
Сухая мята | 1700 | Горох, чечевица (сушеные) | 980 | |
Картофель (крахмал) | 1600 | Чернослив | 950 | |
Какао-порошок | 1500 | Сладкий миндаль | 860 | |
Печеный картофель | 680 | Грецкий орех | 700 |
Вопрос-ответ
В чем разница между калием и калием К?
Часто задаваемые вопросы о витамине К. Нет, они разные. Калий — это просто минерал с символом «К» в таблице Менделеева, а витамин К — это витамин.
Какой уровень калия опасен?
Если в крови уровень калия превышает 6,5 ммоль/л, ситуация становится критической и может угрожать жизни пациента. Поэтому необходимо срочно провести анализы и начать специфическое лечение, — объясняет доктор Furlan.
Что болит, если не хватает калия?
При дефиците калия нарушается работа нервной и сердечно-сосудистой систем. Этот микроэлемент помогает поддерживать щелочную среду в организме, способствует укреплению костной ткани и сохранению мышечной массы.
Советы
СОВЕТ №1
Убедитесь, что ваш рацион питания включает достаточное количество продуктов, богатых калием, таких как бананы, картофель, шпинат и бобовые. Это поможет поддерживать нормальный уровень этого важного минерала в организме.
СОВЕТ №2
Следите за уровнем калия в крови, особенно если у вас есть заболевания почек или сердечно-сосудистой системы. Регулярные анализы помогут избежать возможных осложнений, связанных с дефицитом или избытком калия.
СОВЕТ №3
Принимая добавки с калием, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Избыток калия может привести к серьезным проблемам со здоровьем, поэтому важно соблюдать рекомендованные дозировки.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на сочетание продуктов. Некоторые вещества, такие как натрий и магний, могут влиять на усвоение калия, поэтому старайтесь поддерживать сбалансированное питание для оптимального усвоения всех минералов.